Picon
Ingrédients : 4 écorces d’orange, 8 cuillères à soupe de chicorée en grains, 50 morceaux de sucre
et : 2l. de vin et ¼l. d’alcool à 90°
Faire macérer tous les ingrédients 48 h dans les 2l. de vin
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Ajouter ¼l. d’alcool à 90°